GeriBörek Tarifleri Ispanaklı bohça tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Ispanaklı bohça tarifi

Ispanaklı bohça tarifi

Börekler kahvaltılardan akşam yemeklerine sofralarımızın vazgeçilmezleri. Özellikle şık sofralarda ara sıcak olarak börek bulunması kural gibi bir şey. Hürriyet Lezizz yazarı Yıldız Öz Samaha sizin için nefis bir börek hazırladı. İçi ıspanaklı ve peynirli dolgulu olan bohça şeklindeki bu böreğin sunumu da oldukça şık. Siz de özel günler için özel bir börek arıyorsanız ıspanaklı bohça tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun...

  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yapımı için malzemeler

Hamuru için:

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 gram kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

İç malzemesi için:

  • 1 bağ ıspanak
  • 200 gram lor
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanaklı bohça tarifi Nasıl yapılır?

Yoğurdu ve oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kasesine alın.

Kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun.

Hamur kulak memesi kıvamına gelince hamuru toparlayıp üzerini örtün ve ortalama 1 saat kadar bekletin.

Kıvam alan hamuru sekiz ayrı parçaya bölüp 10 dakika kadar daha bekletin.

Ispanakları güzelce yıkayın ve sularını iyice akıtın.

Daha sonra iri parçalar halinde doğrayın.

Bir tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın.

Ispanakları ekleyip çok az soteleyin.

Lor, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.

Daha sonra kenara alıp soğumaya bırakın.

Dinlenen hamuru merdane yardımı ile yuvarlak bir daire şeklinde açın.

Bir pasta tabağını üzerine yerleştirerek kenarlarını bir bıçak yardımı ile güzelce kesin.

Orta kısmına hazırladığınız harçtan ekleyip elinizle yukarı doğru bohça şeklinde büzün.

Bütün bezeleri aynı şekilde yaparak yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Daha sonra fırından alıp üzerini dileğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Hamur açmak istemezseniz bu tarifi yufka ile de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun...

Ispanaklı Muffin Börek | Mucize Lezzetler