Ispanak yemeği tarifi

Nasıl Yapılır

1. Ispanakların hazırlanması
   Ispanakları temizleyip doğrayın ve bol sirkeli suda toprağı akana kadar iyice yıkayın.
2. Sebzelerin pişirilmesi
   Soğanı küp küp doğrayın. Yağı tavada kızdırıp soğanları pembeleşene kadar kavurun. Üzerine salçayı ekleyin. Ispanakları da ilave edip iyice kavurun.
3. Pirincin eklenmesi
   Ispanaklar eriyip küçüldüğünde, yarım çay bardağı pirinci 1 su bardağı kaynar su ile birlikte tencereye ekleyin. Üzerine tuzunu ve baharatlarını da ilave edin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
4. Servis önerisi
   Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Ancak soğuduktan sonra yeniden yüksek sıcaklıkta ısıtmayın. Bu durum ıspanaktaki nitratın zehirli bir madde olan nitrite dönüşmesine neden olabilir.
5. Afiyet olsun!