Çıkış Yap
İncir reçeli tarifiİncir reçeli tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
İncir reçeli tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Yaz mevsiminin en sevilen lezzetlerinden incir ile hazırlanan bu reçel, tam kıvamında şerbeti ve tane tane meyveleriyle kahvaltı sofralarına nefis bir seçenek katıyor. İncirin doğal tadı bozulmadan, lokum gibi yumuşacık kıvamıyla damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Güne tatlı bir başlangıç yapmak isteyenler için leziz bir fikir sunarken, pratik hazırlanışıyla mutfakta işinizi kolaylaştırıyor. İşte, tam ölçülü ev yapımı incir reçeli tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 kilogram taze incir
- 1 kilogram toz şeker
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Nasıl Yapılır
- İncirlerin hazırlanmasıTaze incirleri yıkayıp süzün. Ardından incirlerin birkaç yerine kürdan batırarak delikler açın.
- Pişirme aşamasıGeniş bir tencereye şekeri ve suyu alın. Şeker eriyene kadar yüksek ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısıp şerbeti 5 dakika daha kaynatın. İncirleri kaynayan şerbete ekleyip 40 dakika pişirin. Yüzeyinde oluşan köpükleri kevgir yardımıyla ara ara toplayın. Limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın.
- Saklama ve servis aşamasıReçeli tencerede soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra önce incir tanelerini, ardından şerbetini temiz ve kuru kavanozlara paylaştırın. Güneş görmeyen, serin ve karanlık bir ortamda muhafaza edin. Soğuduktan sonra kaseye alarak servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Kapat
