Çıkış YapHumus tarifi
Humus, az malzemeyle hazırlanan ve lezzetiyle sofrada öne çıkan bir meze. Nohut, tahin ve limon suyunun uyumuyla kıvamını buluyor, zeytinyağıyla birleşince tadı daha da güzelleşiyor. Üzerine gezdirilen tahin ve birkaç nohut tanesiyle iştah açan bir görünüm kazanıyor. Kahvaltıdan akşam yemeğine, her öğüne yakışan bir lezzet. Siz de humus tarifini evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı tahin
- 3 diş sarımsak
- Bir adet limonun suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı haşlanmış nohut
Nasıl Yapılır
- Nohutların hazırlanmasıHaşlanmış nohutların kabuklarını soyun.
- Humusun hazırlanmasıSoyduğunuz nohutları mutfak robotuna alın. Üzerine tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve kimyonu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Kıvamı koyu olursa 2-3 yemek kaşığı su ilave edip karıştırın.
- Servis aşamasıPürüzsüz hale gelince servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı ve tahin gezdirin, nohut taneleriyle süsleyin. İsteğe göre maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Kapat
