M.Kutlukhan Perker 
Barbaros Tapan
Nuran ÇAKMAKÇI
Son Güncelleme:
Haşhaşlı mezgit tava tarifi
Kızgın yağda pişireceğiniz bu balık çıtır çıtır olacak.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram mezgit
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı beyaz un
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 su bardağı soya unu
- 1 demet roka
- 2 su bardağı ayçiçeği yağı
Haşhaşlı mezgit tava tarifi Nasıl yapılır?
Balıkları yıkayıp tuzlayın. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Haşhaş, susam ve soya ununu yayvan bir kapta karıştırın. Balıkları sırasıyla yumurta ve unlu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Yanında roka yaprakları ile sıcak servis yapın.