Hamsili pilav tarifi

Nasıl Yapılır

1. Pilav Hazırlığı
   Pilavınızı yapmak için, öncelikle ince doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Ardından pirinci ekleyip hafifçe kavurmaya devam edin. Kuş üzümü ve bir tutam tuz ilave edip kavurmaya devam edin. Pirinçler kavrulunca üzerlerine su ekleyin ve pişirin. Suyunu çektiğinde içine ince kıyılmış dereotunu ilave edin, karıştırın.
2. Hamsi Hazırlığı ve Pişirme
   Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Fırın kabını hamsilerin parlak tarafı dışarı gelecek şekilde kaplayın. Hazırladığınız pilavı fırın kabına dökün ve üstünü de hamsilerle kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
3. Servis
   Pişen pilavııl sıcak servis yapın. Hamsili pilavınızı dilerseniz limon dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
4. Afiyet Olsun! 🍽️