Çıkış YapGlutensiz cheesecake tarifi (Videolu)
Cheesecake hayatımıza geç girdi ama vazgeçilmezimiz oldu. Ne var ki glutensiz beslenenler bu lezzete tereddütle yaklaşıyor. Biz de bu noktadan yola çıktık ve enfes bir glutensiz cheesecake tarifi hazırladık. Sos olarak bizim tercihimiz çilek ve diğer orman meyveleri oldu ancak siz farklı meyvelerle ya da çikolatayla da güzel bir sos elde edebilirsiniz. Afiyet olsun...
Servis:6+ Kişilik
Süre:60+ dk
OrtaMalzemeler
Tabanı için:
- 2 paket Schär Petit Classico
- 1 paket Schär Chocotti
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
Labne harcı için:
- 200 gram krema
- 400 gram labne peyniri
- 1 yemek kaşığı Schär Mix C Patisserie un
- 1 paket vanilin
- 1 limonun kabuğunun rendesi
- 1 limonun suyu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından biraz az toz şeker
Üzeri için:
- Dondurulmuş çilek veya orman meyveleri
- Biraz şeker
Nasıl Yapılır
- Cheesecake tabanının hazırlanmasıTereyağı ve bisküvileri robottan geçirin ve kelepçeli cheesecake kalıbının tabanına güzelce yayın. (Vaktiniz varsa 1-2 saat kadar buzdolabında soğutun. Vaktiniz sınırlıysa yarım saat buzlukta bekleterek de aynı sonucu alabilirsiniz.)
- Labne harcının hazırlanmasıLabne harcı malzemelerini de sırasıyla karıştırıp homojen bir hale geldikten sonra bisküvilerin üzerine yayın. (Un ve vanilin gibi toz halindeki malzemelerde topaklanma olursa elekten geçirip koyabilirsiniz.)
- Cheesecake'in pişirilmesi180 dereceye ayarlanmış fırına verin ve 35 dakika pişirin. (Fırından çıktığında biraz sallanması normaldir.)
- Meyve sosunun hazırlanmasıMeyve sosu için donmuş meyveleri şekerle hafif ezerek biraz pişirin.
- Servis önerisiSosu soğuduktan sonra dinlenmiş cheesecake’in üzerine yavaşça ekleyip buzdolabında soğutarak servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Kapat
