Gınnıç tarifi

Nasıl Yapılır

1. Hamurun Hazırlanması
   Un, soğuk tavuk suyu ve tuzu kaseye alın. Malzemeleri sert bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Sonrasında hamuru büyük bir beze haline getirin. Ardından oklava yardımıyla yaklaşık 3 santimetre kalınlığında açın ve ikiye bölün. Her parçayı yarım daire şeklinde olacak şekilde iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Şeritlerden parmak kalınlığında parçalar keserek her birine iki parmağınızla bastırıp yuvarlayın.
2. Hamurların Haşlanması
   Bir tencerede suyu kaynatın ve içine tuz ekleyin. Kaynayan suya hazırladığınız hamurları ekleyerek haşlayın. Pişen hamurları süzüp bir tepsiye alın. Üzerine didiklenmiş tavuk eti serpiştirin. Ayrı bir kasede haşladığınız tavuğun suyunu biriktirin.
3. Servis ve Sunum
   Eğer isterseniz hazırladığınız yemeğin üzerine tavuk suyu ve dövülmüş sarımsak ilave ederek servis yapabilirsiniz.
4. Afiyet Olsun! 🍽️