Tek kötü tarafı kaç tane yediğinizi bilememek... İşte en nefis midye dolmanın adresleri

Yaz gelince deniz ürünlerine daha bir ilgi gösterir oluyoruz. Balığın, karidesin, ahtapotun yeri ayrı elbette ama güzel bir midye dolmanın yerini de hiçbir şey doldurmuyor. Baharatı dengeli, bol limonlu midye dolmaların en kötü tarafı kaç tane yediğinizi önünüze yığılan kabukları saymadan bilememek. Midye sevenler için gönül rahatlığı ve zevkle midye yenebilecek adresleri derledik. Afiyet olsun…

Gabuk, meşhur İzmir midyesini İstanbul’a taşıyan ve hakkıyla yapan mekanlardan. Sahrayıcedit ve Maltepe’de bulunan Gabuk’un midye dolması kadar midye tavası da övülüyor. “Acil midye hattı” sayesinde eve de midye dolma sipariş edebilirsiniz.

Sosyal medya sayesinde son dönemde iyice tanındı ama aslında yıllardır bu işi yapıyor Midyeci Ahmet. Popülerliği haksız da sayılmaz çünkü özel soslu midyesinin lezzeti gerçekten çok iyi. Midyeci Ahmet, Beşiktaş’ta…

“İzmir midyesi” diyoruz ya, her şeyi yerinde yemeyi sevenler için Serkan & Hamza, İzmir’de midye yemek için en doğru adreslerden. Zaten İzmirlilere “Nerede midye yiyelim?” diye sorduğunuzda size muhtemelen burayı söyleyeceklerdir.

Taze ve günlük midyelerinin seveni o kadar çok ki Çengelköy Kokoreççisi’ne gittiğinizde sırada beklemek zorunda kalabilirsiniz. Ancak sabırlı olmanızı tavsiye ediyoruz, zira midyelerin lezzeti her türlü beklemeye değiyor.

Yeniköy Sahili’ndeki en köklü restoranlardan biri olan Takanik’in midyeleri de gönül rahatlığı ve zevkle yiyebileceğiniz midyeler arasında. Hem hijyenik hem de lezzetli midye dolmalar yapıyorlar. Gitmişken Takanik’in balıklarını da deneyebilirsiniz.

Silivri Sahili, güzel midye yemek isteyenlerin favori adreslerinden. Özellikle Midyeci Eşref’in midyelerinin lezzetine herkes bayılıyor. “İki midye yemek için Silivri’ye mi gideceğiz” demeyin, bu lezzet için dünyanın öbür ucuna bile gidilir.

Ataköy’de bulunan Midyebox da İzmir midyesi yapan mekanlardan. Hijyenik ve lezzetli midyelerinin yanı sıra çevre semtlere sipariş olanağıyla da Midyebox, midye sevenlerin gönüllerini fethediyor.

Kadıköy’de Caferağa Mahallesi’nde bulunan Mercan kokoreçleri kadar midyeleriyle de ağız sulandırıyor. 1960’tan bu yana hizmet veren mekanda, çıtır çıtır midye tava ve balık çeşitleri de bir şans vermeye değecek lezzetlerden.

Kışın İzmir merkezde yazın Çeşme’de olan Şakir, çok eskiden bu yana midyecilik yapan Mardinli ailelerin temsilcilerinden. O kadar ki midyeleri annesi hazırlıyor, sipariş üzerine malzemelerde değişiklikler yapılabiliyor. Ünlülerin de müdavimi olduğu Şakir'in telefonla sipariş seçeneği olduğunu da ekleyelim.

Silivri’den midyesi şahane bir diğer adres de Sırrı Reis Balık Evi. Burası da Silivri Sahili’nde bulunuyor ve oturup geniş geniş midye keyfi yapmak isteyenler için çok uygun bir adres. Tazecik balıklarını da göz ardı etmeyin.

Yeniköy’de bulunan Nimet Abla’nın balık ekmeği nefis, ona denecek laf yok zaten ama tazecik ve leziz midye dolmaları da mutlaka denenmeli.

Midyesel’de yiyebileceğiniz midyenin sınırı yok, “5 tane mi söylesem, 10 tane mi?” diye düşünmeyin, önünüze gelen kaselerden dilediğiniz kadar yiyin. İzmir usulü midye yapan ve sadece midye satan Midyesel, Sahrayıcedit’te…

Birçok mekanda midye dolma denince karşınıza tek çeşit çıkar ancak Mid-Yee İstanbul, İzmir, kalamarlı, karidesli ve üzümlü çeşitleriyle farklı midye dolma lezzetlerini tek bir adreste meraklısına sunuyor. Beylikdüzü’ndeki Mid-Yee’yi deneyebilirsiniz.

Ankara’nın sembol mekanlarından biri olan Pikolet’te kokorecinizi yedikten sonra mutlaka midyenin de tadına bakın. Bir sonraki ziyaretinizde gözünüz kokoreci görmeden doğrudan midyeye yönelecektir.

Gurmelerin “İstanbul’da balık restoranı” denince ilk tercihi olan Kıyı, şık bir ortamda lezzetli midye dolma yemek isteyenler için çok uygun. Kuş üzümlü ve fıstıklı midye dolma yapıyorlar. Becerebilirseniz midenizde balıklara da yer bırakmanızı tavsiye ederiz.

Kireçburnu, İstanbul’da müdavimlerini yaratmış semtlerden. Semtin en köklü mekanlarından biri de 1920’den beri hizmet veren Tarihi Ali Baba Balık Lokantası. Midye dolması oldukça başarılı olan Ali Baba’nın, diğer deniz ürünleri de çok taze.

Bursa’da yılların tecrübesiyle misafirlerine enfes kokoreçler sunan Çınar’a gittiğinizde, midyeyi de denemeden çıkmayın, aksi takdirde pişmanlık yaşayabilirsiniz. Çınar, Bursa’nın en iyi midye yapan mekanlarından desek yanlış olmaz herhalde.

Burgazada’nın olmazsa olmazlarından Fincan Cafe, midye sevenler için tam bir cennet. Ermeni usulü midye dolmasının yanı sıra midyenin pilakisi, salatası, pilavı da menüde yer alıyor. Hepsi de birbirinden lezzetli…

İstiklal Caddesi’ne çıkmışken ayak üstü midye atıştırmak güzel olmaz mı? Midyeci Hikmet bunu yapmak için çok doğru bir adres. Fiyatları da oldukça uygun olduğu için özellikle öğrenciler tarafından sıkça tercih ediliyor.

Karşıyaka’da 30 yılı aşkın süredir midye satan Hayrettin Beş Şarküteri’nin ürünleri denizden kendi dalgıçlarının çıkarması, hijyenik olması ve baharat dengesi ile müdavimlerini yaratmış durumda. Deneyin!

Antalya’da kokoreci ve midyesiyle müdavimlerini yaratmış bir mekan İstanbul Kokoreç. Esnaf lokantası görünümüyle de “Ben samimiyet ve lezzet arıyorum” diyenlerin kalplerinde taht kurabilir.

Ayvalık Cunda’da bulunan Nesos, klasik midye dolmadan biraz farklı ama çok lezzetli ürünler ortaya koyuyor. Tereyağlı ve kaşarlı midye dolmaları ilk duyduğunuzda şaşırabilirsiniz ancak denemenizi tavsiye ederiz.

Midyeye adanmış bir diğer mekan da Kemal’in Yeri. Alsancak’ta bulunan Kemal’in Yeri’nde midye dolmanın yanı sıra özel soslu ızgara midye ve diğer midye çeşitleri de nefis. Gitmişken denemekte fayda var.