Yasemin Fatih Amato
Kaan Aydos
Sedef Batı
Son dakikada “Akşama ne pişirsem?” telaşına düşenlere yılbaşı menüsü
Bugün 31 Aralık… Birkaç saat sonra 2018’i ardımızda bırakmaya hazırlanıyoruz. Yeni yıla evinde girecekler çoktan menülerine karar verdi, hatta hazırlıklarının önemli bir kısmını bile tamamladı. Ancak bugün çalışanlar ve hızlı bir yılbaşı yemeği hazırlayıp sofraya koymak isteyenlerin biraz yardıma ihtiyacı olabilir. Siz de bu ikinci gruptaysanız, kısa sürede yapabileceğiniz ve yılbaşı sofrasına çok yakışacak yemek tariflerimize bir göz atın. İşte son dakikacılar için kısa sürede hazırlanabilecek yılbaşı yemekleri…
Sofralarınıza lezzet katacak bir tarif arıyorsanız pekmez soslu hindi tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Fırın torbasında pişirdiğiniz için hem daha hızlı hem de daha lezzetli olan pekmez soslu hindi, özellikle yılbaşı menüsünde hindi olsun isteyen ama bütün bir hindiyi pişirecek kadar geniş vakti olmayanlar için çok uygun.
Et yemeklerinin eşlikçileri arasında en sevilen ve en kolay hazırlananı patates püresi olsa gerek. Bu tarifimizde patatesleri püre yapmakla kalmadık, üzerine bir de mozzarella rendesi ekleyip fırına verdik. Görüntüsünün de lezzetinin de ne kadar enfes olduğunu tahmin etmişsinizdir. İşte fırında mozzarella peynirli püre tarifi...
Taze sebzelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzetli salata vazgeçilmeziniz olacak! Beyaz peynir ve siyah zeytinin yanı sıra limon ve portakalın suyu ve kabuklarıyla lezzet kazanan narenciye soslu bahçe salatasını zevkle tüketeceksiniz. İşte tarifi...
Acı sevenlerin vazgeçemediği bir meze olan acılı ezmeyi evde hazırlamak için pratik bir tarife ne dersiniz? Tek yapmanız gereken soğan, biber ve domatesleri küçük küçük doğrayıp diğer malzemelerle karıştırmak. Hepsi bu kadar... Emin olun en az mezecilerden alınmış kadar lezzetli olacak.
