D vitamini ve Omega-3 deposu somonu hayatına dahil etmek isteyenler için tarifler

Balık ve süt ürünlerini çoğunlukla bir arada tüketmekten kaçınıyoruz ancak belli kurallara dikkat edildiğinde, bu ikiliyi bir araya getirmenin hiçbir zararı yok. Örneğin somon ve parmesan peynirini bir arada kullandığımız bu tarif. Somon filetoların üzerini kaplayacağınız parmesanlı sosun yemeğinize yapacağı katkıya siz bile inanamayacaksınız.

Köfte denince aklımıza genelde etli tarifler geliyor ancak balıkla da çok güzel köfteler yapmak mümkün. Özellikle somon etli yapısıyla bu iş için çok uygun. Tek yapmanız gereken kılçıklarını ayıkladığınız somonları diğer malzemelerle birlikte mutfak robotundan geçirip şekil vermek. Bu çok pratik tarif sofranızın düzenli misafirlerinden olacak.

Somon pratikliğiyle çok sevilen bir balık. Soğuk deniz balığı olduğu için de yağlı bir yapısı var. Bu nedenle tavada somon pişirirken buna dikkat etmek gerekiyor. Aşağıdaki tarifimizi tam olarak bu durumlar için tasarladık. Tavanızın yapışmasını önleyecek kadar yağ, somonu pişirirken yeterli olacak. Şimdiden afiyet olsun!

Balık çorbası genellikle balık restoranlarında içtiğimiz fakat lezzetine bir türlü doyamadığımız bir çorba. Öyleyse bu çorbayı neden evde de yapmayalım, değil mi? Füme somon ve birkaç temel sebzeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, balık çorbasını özlediğiniz zamanlarda imdadınıza koşacak.

Omega 3 yağ asitleri açısından en zengin balıklardan biri olan somon hayatımıza biraz geç girdi ama hem lezzeti hem de pratikliğiyle bir anda vazgeçilmezlerimizden biri haline geldi. Özellikle fırında pişirildiğinde tadına doyum olmayan somon için bu kez de limon sosuyla güçlendirilmiş bir tarif hazırladık. Çok beğeneceğinizi düşünüyoruz.

Suşi, 10-15 yıl önce "çiğ balık" gözüyle bakılan bir yemekken, bugün Türkiye'nin dört bir yanında peş peşe suşiciler açılıyor. Evde suşi yapmak da gittikçe popülerleşen bir trend haline geldi. Bu tarifimizde somon fümeyle nefis bir suşi hazırladık. Marketten alacağınız setlerle kolayca hazırlayabileceğiniz ev suşisi en az restoranlardaki kadar güzel olacak.

Balık en sağlıklı ve en besleyici gıdaların başında geliyor. Hele ki çok fazla yağ kullanmadan, içindeki vitamin ve mineralleri de hapsederek pişiriyorsanız, muhteşem bir öğünü garantilediniz demektir. Böyle bir şeyler arıyorsanız poşe somon tarifi tam size göre. Defne yaprağı ve hardal tohumuyla lezzetlenen bu pratik tarifi bir kenara kaydedin.

Somonun her şeyi oluyor da burgeri neden olmasın? Çok da güzel olur. Tek yapmanız gereken mutfak robotunda malzemeleri karıştırıp hazırladığınız köfteleri, sandviç ekmeklerinin arasına yerleştirip soslarıyla birlikte servis etmek. Bu tarifin balık yemeyen çocuklara balık yedirmenin en kolay yollarından biri olduğunu da hatırlatalım.

Somon füme şık görünümü ve pratikliğiyle bir anda bastıran misafirler için dar zamanda masaya konabilecek lezzetler hazırlamaya çok uygun. Bu krem peynirli ve somon fümeli kanepeler de tam olarak bu ihtiyacı karşılamaya yönelik. Birkaç temel malzemeyle 15 dakika içinde hazırlayabileceğiniz atıştırmalığınızın tarifi hemen aşağıda...

Somon birçok sebzeyle bir araya geldiğinde gayet uyumlu çalışabilen bir balık. Biz bu tarifimizde somonun ıspanakla olan uyumunu inceledik ve gayet memnun kaldık. Üstelik bu yemeği o kadar kısa sürede ve o kadar kolay bir biçimde hazırladık ki... İşte işten eve gelip yarım saat içinde sofranıza koyabileceğiniz, her şeyiyle eksiksiz bir yemek...