Çay sohbetleri börek olmadan olmaz... İşte çaya can katacak birbirinden nefis börek tarifleri

Tadı damağınızda yer edinecek harika bir börek olan dızmananın tarifini sizler için araştırdık. Leziz mi leziz her damak zevkine hitap edebilecek muhteşem Balkan tepsi böreğini siz de evinizde yapabilirsiniz. “Misafirlere çayın yanında ne ikram etsem?” derdinden sizi kolayca kurtaracak dızmana tarifimiz aşağıda...

Haliva ya da halive, Çerkes mutfağına ait bir tür börek. Görüntüsü ve lezzetiyle puf böreğine ya da çiğböreğe benzeyen halivayı siz de sofralarınızda konuk edebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan sadece birkaç basit malzeme. İşte evde haliva yapmak isteyenler için nefis bir tarif…

Çayın yanına nefis mi nefis bir böreğe ne dersiniz? Cevabınız ‘evet’se doğru yerdesiniz. Kabak ve peynirin herkesin dillerine destan olmuş uyumunu en güzel şekilde ortaya koyan sıcacık lezzetli böreğimizin tarifini çok beğeneceksiniz. Gelin kabaklı peynirli böreğin nasıl yapıldığına bir bakalım…

D börek, Adana yöresine ait nefis bir börek tarifi. El açması hamurla yapılan ve tavada pişirilen D börek, çok farklı malzemelerle yapılabiliyor. Biz tarifimizde börek harcı olarak ıspanak kullandık ama siz arzu ederseniz, peynir ya da patlıcan kullanarak da nefis D börekler yapabilirsiniz. İşte tarifi…

Börek genellikle yufkayla yapılır, kadayıf ise tatlılarda kullanılan bir malzemedir. Peki bu iki lezzeti bir araya getirirsek ne olur? Ortaya dışı çıtır çıtır, içi bol malzemeli nefis bir kadayıf böreği çıkar. İşte denemek isteyenler için muhteşem bir börek tarifi…

Uşak'la özdeşleşmiş bir lezzet, döndürme börek ya da bir diğer adıyla çevirme börek. Adını pişirme sürecinde tepsinin ocağın üzerinde döndürülmesinden alan bu leziz böreği denemek isterseniz, döndürme börek tarifimiz bütün detaylarıyla hemen aşağıda…

Börek sevmeyenle biz bugüne kadar henüz karşılaşmadık. Üstelik doyurucu olmasıyla da kalabalık sofraların favori yemeklerinin başında geliyor. Sizin için hemen herkesin zevkle yiyeceği bir peynirli kalem börek tarifimiz var. İsterseniz bu böreği önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilir ihtiyacınız olunca pişirip birkaç dakikada servis edebilirsiniz.

Baklavalık yufka özellikle bayram öncesi zamanlarda marketlerde kolayca bulabildiğimiz çok pratik bir malzeme. Adı 'baklavalık' olsa da başka tariflerde de çok işe yarıyor. İşte size bir örnek: Baklavalık yufkadan patatesli börek tarifi...

Sebzeler inanılmaz faydalarına ve vazgeçilmez lezzetlerine karşın herkesin, özellikle de çocukların kolay kolay tükettikleri şeyler değiller. Ama bunu değiştirmek elinizde. Başlangıç noktası ise sebzeyi makarna, börek gibi tariflerde kullanmak. İşte buna en güzel örnek: Sebzeli tepsi böreği...

Kıymalı kol böreği denince akan sular durur, biliyorsunuz. "Sarıyer böreği" olarak da bilinen bu lezzeti evde kendiniz de kolayca yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan şey çıtır çıtır yapısıyla baklavalık yufka...

Milföy hamuru börekçilerin en can arkadaşı, her durumda kurtarıcısı. İçi bol malzemeli bu milföy börekler o kadar leziz ki bundan sonra başka börek tariflerine pek yüz vermeyebilirsiniz.

Özellikle meze olarak çok sık tüketilen paçanga böreği genelde pastırmayla yapılır ama biz bu kez sucukla yaptık ve o da çok güzel oldu. Görüntüsünden de bellidir zaten...