Erdal Fernergiz
Selin Irmak KAÇMAZ
Mehmet Üstündağ
"Bugün ne pişirsem?" diye düşünenlere bahar gibi 5 tarif
Havalar halen biraz soğuk gitse de ilkbahar geldi diyebiliriz artık. O nedenle yemeklerde bahar sebzelerine daha fazla yer vermeye başlıyoruz. Bugün yine sofranıza baharı getirecek nefis yemeklerle güzel bir günün menüsü hazırladık. Çok da pratik tariflerden oluşan günün menüsünü akşam yemeğinde ne pişireceğinize henüz karar veremediyseniz mutlaka gözden geçirmelisiniz.
Bursa mutfağının meşhur yemeklerinden Muradiye çorbası yemeğe başlamak için çok doğru bir seçim. Sebzeler, yoğurt ve şehriyeyle lezzet kazanan Muradiye çorbasının yapılışı çok kolay. Kısa sürede yapıp sofralarınızı şenlendirebileceğiniz Muradiye çorbasına herkes bayılacak.
Balık sevenler için ton balığı ve sebzelerle hazırlanmış bir ev yapımı pizza tarifimiz var. Dışarıda yediğiniz pizzalardan eksiği olmayan, hatta fazlası olan bu ton balıklı pizza tarifini herkes çok sevecek. Balık yemek istemeyen çocukları da bu pizzayla kolayca ikna edebilirsiniz, aklınızda olsun...
Hafif ve leziz bir öğün geçirmek isteyenler için kolayca hazırlanacak bir salata semizotu salatası. Özellikle ilkbaharda semizotları tazeyken yapabileceğiniz bu salatanın lezzetine doyamayacaksınız. Arzu ederseniz içindeki malzemeleri zevkinize göre değiştirebileceğiniz semizotu salatasının tarifi hemen aşağıda...
İlkbahar artık geri gitmemek üzere geldi, baharın nefis lezzetleri de tezgahlarda yerini almaya başladı. Bunların başında elbette ki Ege mutfağının olmazsa olmazı enginar geliyor. Biz bugün enginarların sadece kalbini kullanarak nefis bir zeytinyağlı garnitürlü enginar yaptık ama siz isterseniz yapraklarını da zevkle tüketebilirsiniz. Bunun için Lezizz’deki diğer enginarlı tariflere de bir göz atabilirsiniz.
