450 bin kişiye sordular... Dünyanın en güzel lezzetlerinin olduğu ülkeler belirlendi! Türkiye bakın kaçıncı sırada

Turistler kimi zaman bir ülkenin tarihi kültürü için, kimi zaman deniz güneş için, kimi zaman kış turizmi için ülkeleri ziyaret eder. Ancak unutulmaması gereken bir şey var ki çoğumuz gezdiğimiz şehirlerin ve ülkelerin vazgeçilmez lezzetlerini de tatmadan oradan ayrılmayız. ABD merkezli internet sitesi Uproxx'un yazarlarından Zach Johnston da ülkelerin turist çeken lezzetlerini sıraladı. Bakın Türkiye'den nasıl bahsetti...

450 bin kişiye 'Yemeği en iyi olan ülkeler hangileri?' sorusu soruldu ve ilk 10 bu şekilde belirlendi. Johnston bu çıkan sonuçları 'Uluslararası seyahatin geleceğinin büyük bir soru işareti olduğu bir dönemde, yemekler bir kültürün içinde dolaylı olarak seyahat etme şansı veriyor' şeklinde değerlendirdi.

Arjantin sokak lezzetlerinin kökleri Avrupa mutfağının etkisi altında. İspanyol ve İtalyan sömürgecilerin yemek kültürleri birleşerek bugünkü Arjantin mutfağını oluşturmuş. Sömürgeciler, la parilla ya da asado adı verilen açık ateşte barbekü gibi yerli uygulamaların bir kısmını benimsemiş olsa da ülkenin tarihi malzemelerinin ve lezzetlerinin büyük oranda ortadan kaybolmasına neden olmuş.

Geriye kalanlar ise İberya ve İtalya mutfakları. İspanyol yemeklerini seviyorsanız Arjantin sizi çok mutlu edecek. Aynı zamanda Napoli dışında en iyi Napoliten pizzaları da özellikle Buenos Aires ve Arjantin'in genelinde bulabilirsiniz.

İspanyol empanadalar, Arjantin sokak yemeklerinin bel kemiğidir. Kıyılmış dana eti, kırmızı biber, soğan, sarımsak, kimyon, kekik ve kırmızı biberden oluşan klasik malzeme, pofuduk bir hamura sarılır ve yağda kızartılır.

Dünyanın en ikonik sokak yemeklerinden bazıların Hong Kong'da bulabilirsiniz. Soya ile marine edilmiş kalamar ve ahtapot çubukları, bazı gurmelerin hayallerini süsler. Neredeyse 7 gün 24 saat sokak yemeği bulabileceğiniz bu şehir aynı zamanda gezegendeki herhangi bir yerden daha fazla sayıda uluslararası restoran zincirinin şubesine sahiptir.

Çubuktaki balık topları, sokak yemekleri listesinin temel öğelerindendir. Görünüşe göre her sokak köşesinde köri soslu balık köftesi pişirilir. Her satıcının lezzet sırrı da kendine göre değişmektedir.

Brezilya da Arjantin gibi yerli halkların mutfaklarının kaybolduğu ülkelerden. Kalan Brezilya yemek kimlikleri Karayip sahillerinden dağlara, Amazon'dan Afro-Avrupalıların bulunduğu şehirlere farklılık gösteriyor. Bununla birlikte "Bu Brezilya yemeğidir" diyebileceğimiz tek bir şeyden bahsetmek de zor. Belki fasulyeli et yemeği feijoada bu kategoriye koyulabilir ama onun dışında yemekler sizin kim olduğunuza ve yemeğinizi kimin pişirdiğine göre farklılık gösterir.

Brezilya'nın İtalyan sömürgeciler tarafından yönetildiği dönemin bir mirası olan bu sandviç özellikle Sao Paolo'daki yiyecek pazarlarında çok lezzetli yapılır. Beyaz ekşi mayalı ekmek üzerine kızarmış mortadella'nın yanı sıra mayonez, hardal, acı sos da eklenebilir.

Peru'da Amerika kıtasındaki diğer komşularının aksine yerel halkın malzemeleri ve yemekleri ülke mutfağının bir parçası ancak bu lezzetleri Avrupalı ve Japon kolonicilerin yemekleri nedeniyle biraz kenara itilmiş durumda. Yine de Peru halen dünyanın patates, kinoa, fasulye, acı biber ve domates ambarı.

İkonik Sokak Yemekleri: Anticuchos

Anticuchos'u benzersiz kılan şey, etin açık ateşte pişirilmeden önce marine edilmesinde kullanılan baharatların kombinasyonu.

1 milyardan fazla insanın yaşadığı Hindistan, çok çeşitli ve köklü yemek kültürlerine sahip devasa bir ülkedir. Mumbai, Delhi ve Amritsar'ın sokaklarında, mutfaklarında pişirilenleri ülkeyi ziyaret ettiğinizde mutlaka denemelisiniz. Hindistan'daki yemek kültürleri çok çeşitli. Hem etin hem de sebzelerin yoğun kullanıldığı sokaklar göreceksiniz.

Mumbai, dünyada sokak yemekleri söz konusu olduğunda en önde gelen şehirlerden biri. Mutlaka denemeniz gereken yemek ise Pav Bhaji. Her yerde bulunabiliyor ve çok lezzetli. Tereyağıyla yağlanıp ızgarada kızartılan ekmek parçaları bir sebze güveciyle birlikte servis ediliyor. Üstelik fiyatı da çok uygun.

Sitede Türkiye'yle ilgili şu ifadelere yer verildi;

Türkiye'de o kadar harika yemekler var ki nereden başlayacağımızı bilmek zor. Binlerce yıldır icaret yollarının kavşağında bulunan Türkiye'nn mutfağı her aman renkli, hareketli ve keyifli.

Kebabın kültürel bir boyutu var. Deniz ürünlerinde ise ağırlıklı olarak Akdeniz temaları karşımıza çıkıyor. İstanbul'daysanız balık ekmeği atlamayın.

Bizim sokak lezzeti favorimiz lahmacun. Hafif ve tamamen benzersiz bir lezzet olan lahmacun maydanoz yaprakları, domates dilimleri ve limon suyuyla yeniyor. Hafif, pahalı olmayan ve bağımlılık yapan bir lezzet.

4 - YUNANİSTAN

İkonik Sokak Yemekleri: Gyro

3 - İSPANYA

İkonik Sokak Yemekleri: Sıcak Çikolatalı Churro

2 - MEKSİKA

İkonik Sokak Yemekleri: Taco

1 - İTALYA

İkonik Sokak Yemekleri: Pizza