29. gün Ramazan iftar menüsü: Bugün iftara ne pişirsem?

Kıpkırmızı rengiyle, mis gibi aromasıyla güzel bir köz biber çorbasına ne dersiniz? Bu çorbanın tarifini sizin için Hürriyet Lezizz yazarı Derya Jerdev hazırladı. Yapılışı oldukça kolay olan köz biber çorbası tarifinin içinde bir de özel günlerde çok işinize yarayacak bir sunum ipucu bulunuyor. İşte malzemeleri ve yapılış aşamaları...

Yöresel lezzetlerimizden Maraş tava tarifini bu kez tavuklu denemeye ne dersiniz? Orjinalinde kuzu eti ile hazırlanan Maraş tava, tavuklu versiyonuyla daha kısa sürede pişecek ve sofralarınıza lezzet katacak. Peki, tavuklu Maraş tava nasıl yapılır? İşte, tavuklu Maraş tava tarifi ve malzemeleri...

Paçanga böreği, nefis iç harcı ve çıtır çıtır lezzetiyle adeta damakları çatlatıyor. Özellikle, misafir sofralarının en güzel tamamlayıcısı olan bu börek vazgeçilmeziniz olacak. Dilerseniz iç harcında sucuk da kullanabilirsiniz. Lafı fazla uzatmadan, karşınızda paçanga böreği tarifi. Haydi mutfağa!

Roka özellikle balık sofralarının vazgeçilmez salata malzemesi. Hafif acımsı lezzetiyle tek başına yemesi biraz zor olan roka, başka malzemelerle bir araya geldiğinde nefis bir sonuç yaratıyor. Sizin için müthiş bir roka salatası tarifimiz var. Narın renk kattığı bu salatayı mutlaka denemelisiniz…

Beş çaylarımızın klasiklerinden limonlu kek, farklı versiyonlarıyla sık sık menülerimizde yer alıyor. Limonlu kekin en önemli özelliği ise puf puf ağızda dağılan, sünger gibi bir kıvamının olmasıdır. Bu kez sizlere soslu limonlu kek tarifi paylaşacağız. Peki, puf puf limonlu kek nasıl yapılır? İşte, limonlu kek tarifi ve yapılışı...