Çıkış Yap
Fırında somon tarifiFırında somon tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Fırında somon tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Deniz ürünleri arasında kendine has yağlı ve zengin lezzetiyle çok sevilen somon, fırında sebzelerle buluştuğunda sağlıklı ve doyurucu bir öğüne dönüşüyor. Taze otlar ve limonun ferahlığıyla hazırlanan bu tarif, yanına patatesler eklendiğinde tadına doyum olmuyor. Hafif bir akşam yemeği arayanlar için enfes bir seçenek sunuyor. İşte, fırında somon tarifi ve malzemeleri....
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 adet bütün somon filetosu
- 7-8 adet bebek patates
- 2 adet limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1-2 dal taze biberiye
- 2 dal taze dereotu
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Nasıl Yapılır
- Patateslerin hazırlanmasıPatatesleri yıkayıp kabuklarını soymadan, ince dilimler halinde ve sonuna kadar kesmeden çizin. Üzerlerine zeytinyağından bir miktar kadarını ve tuzu gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında somondan yaklaşık 10 dakika önce pişmeye bırakın.
- Somonun hazırlanmasıSomon filetosunu kurulayıp fırın tepsisine patateslerin yanına yerleştirin. Üzerine kalan zeytinyağını gezdirip tuzu, tane karabiberi ve pul biberi her yerine gelecek şekilde serpiştirin. Limon dilimlerini, taze biberiyeyi balığın üzerine ve çevresine lezzetlerini vermesi için dizin.
- Pişirme aşamasıBalığı patateslerle birlikte yaklaşık 15-20 dakika daha, somonun içi hafif pembe kalacak şekilde pişirin.
- Servis aşamasıFırından çıkardıktan sonra üzerine taze limon kabuğu rendesi ve ayıklanmış dereotu ekleyin. Pişen somonu bir servis tahtası veya geniş bir tabağa bütün olarak yerleştirin. Etrafına çıtırlaşan patatesleri ve fırınlanmış limon dilimlerini dizerek sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun!
Kapat
