Çıkış Yap
Fırında kıymalı makarna tarifiFırında kıymalı makarna tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Fırında kıymalı makarna tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Fırında kıymalı makarna, baharatlı kıymalı harcı ve üzerinde eriyen kaşar peyniriyle sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Haşlanan makarnanın suyuyla lezzetlenen sosu, makarna ile fırında lokum gibi pişiyor. Dumanı üstünde tüten sunumuyla kalabalık sofralar için hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İşte, fırında kıymalı makarna için adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
KolayMalzemeler
- 1 paket makarna
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Makarnayı haşlamak için:
- Su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl Yapılır
- Makarnanın haşlanmasıDerin bir tencereye bolca su ekleyip kaynatın. Su kaynamaya başladığında tuzu ilave edip karıştırın. Makarnayı ekleyip 10-12 dakika süresince damak tadınıza göre dirilikte haşlayın. Suyundan 2 kepçe kadarını bir kaseye ayırıp makarnayı süzün.
- Kıymalı harcın hazırlanmasıYapışmaz tabanlı geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın. Kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Biberleri ve sarımsakları ince ince doğrayıp üzerine ilave edin. Bir iki dakika birlikte kavurup tuzu, baharatları ve kenara ayırdığınız makarna suyunu ekleyip karıştırın. Kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Pişirme aşamasıGeniş bir fırın kabına haşladığınız makarnayı ekleyin. Üzerine kıymalı harcı eşit şekilde yayın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip 180 derece önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
- Servis aşamasıFırından çıkarıp beş dakika oda ısısında dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
