Fırında kabak turtası tarifi

Nasıl Yapılır

1. Kabakları Hazırlayın
   Kabakları soyup yuvarlak dilimlere kesin.
2. Dereotunu ve Soğanları Hazırlayın
   Dereotunu ince şekilde kıyın ve soğanları yemeklik doğrayın.
3. Soğanı Kavurun
   Bir tavada yağı kızdırın ve soğanları kavurun.
4. Kabakları Soteleyin
   Kavrulan soğanların üzerine dilimlediğiniz kabakları ekleyip sotelemeye devam edin.
5. Pişirme İşlemi
   Bir fincan su ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
6. Baharatları Ekleyin
   Pişen kabaklara dereotunu, tuzu ve karabiberi ilave edin.
7. Yoğurtlu Karışımı Hazırlayın
   Başka bir kapta yoğurdu, yumurtayı ve limon kabuğu rendesini çırpın. Bu karışımı kabakların üzerine ekleyin.
8. Fırına Verin
   Malzemeleri iyice karıştırın ve hazırladığınız karışımı fırın kağıdı serilmiş yuvarlak bir kalıba boşaltın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kabakları fırına verin.
9. Pişirme Süreci
   Yaklaşık 20 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğuması için bekleyin.
10. Servis
    Soğuyan kabakları dilimleyerek, üzerlerini nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
11. Afiyet Olsun! 🍽️