Fırın ağzı tarifi

Kayseri’ye özgü bir yemek olan fırın ağzı, adını taş fırınlarının ağıza yakın kısımlarında pişirilmesinden alıyor. Hem çok lezzetli hem de çok pratik olduğu için çokça tercih edilen fırın ağzı yemeğini denemek isterseniz, tarifi bütün detayları ile aşağıda... İşte et sevenlerin bayılacağı fırın ağzı tarifi...

Fırın ağzı tarifi
Fırın ağzı tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:60+ dk
cakeKolay

Malzemeler

  • 1 kilogram kuzu eti
  • 100 gram kuyruk yağı
  • 5 adet domates
  • 7 adet yeşil biber
  • 8 diş sarımsak
  • Kekik
  • Tuz
Nasıl Yapılır
  1. Etli Fırın Yemeği
    Tepsinin altına kuyruk yağlarını aralıklarla yerleştirin. Üzerine ince doğranmış biberleri serpiştirin.
  2. Domates ve Tuz Eklenmesi
    Domates dilimlerini etlerin üzerini tamamen kapatacak şekilde yerleştirin. Üzerine isteğe bağlı olarak tuz serpin. Su eklemeye gerek olmadığını unutmayın, çünkü yağ yeterince yumuşaklık sağlayacak.
  3. Pişirme İşlemi
    Folyo ile tepsiyi kapatın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1.5 saat pişirin. Son 10 dakika folyoyu açarak etlerin üstünün kızarmasını sağlayın. Alternatif olarak, ekmek fırınında 2 saat pişirmek isteyebilirsiniz, böylece yemeği daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
  4. Son Dokunuş ve Sunum
    Pişme işlemi tamamlandığında, lezzetli etli fırın yemeğinizi sıcak olarak servis yapın. Tarifi deneyerek nasıl bir lezzet olduğunu keşfedin!
  5. Afiyet Olsun! 🍽️
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ308 kcal
ŞEKER5 g
YAĞ22 g
PROTEİN9 g