search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerFındık unu çorbası tarifi
#Fındık unu çorbası#giresun mutfağı#karadeniz mutfağı#çorba çeşitleri#fındık unu

Fındık unu çorbası tarifi

Giresun mutfağının kendine özgü lezzetlerinden fındık unu çorbası, Karadeniz’in bereketli ürünlerinden fındığın unu ve yağı ile yapılıyor. Kavrulmuş fındık unu, fındık yağı ve unla birleşerek lezzetli bir çorba haline geliyor. Siz de bu yöresel tarifi deneyerek sofranıza farklı bir lezzet ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Fındık unu çorbası tarifi
Fındık unu çorbası tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30 dk
cakeKolay

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı fındık unu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı fındık yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Yarım çay kaşığı pul biber
Nasıl Yapılır
  1. Un ve fındık ununu kavurma aşaması
    Tencereye fındık yağını alın, üzerine unu ekleyin. Kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan una fındık ununu ilave edin, 2–3 dakika daha karıştırarak kavurun.
  2. Salça ve suyun eklenmesi
    Karışıma salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Ardından suyu ve sütü yavaş yavaş ilave edin. Topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
  3. Pişirme aşaması
    Tuz, nane ve pul biberi ekleyin. Orta ateşte 10-12 dakika kadar pişirin, çorba hafif koyulaşınca ocaktan alın.
  4. Servis önerisi
    Yanında bir dilim limon ve ekmekle servis edin. İsteğe göre üzerine kavrulmuş fındık parçaları veya birkaç damla fındık yağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
  5. Afiyet olsun!
Kapat