Fas usulü kuskus (couscous) tarifi

Nasıl Yapılır

1. **Bulyon ile Yapım:**
   Tavaya bir buçuk bardak su ekleyin ve bulyon, bir çay kaşığı tuz ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Kaynamaya bırakın.
2. **Tavuk Suyu Kullanımı:**
   Kaynamış tavuk suyuna aynı şekilde bulyon, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra kenara alın.
3. **Kuskusun Hazırlanması:**
   Tavayı ateşten alın ve içine bir bardak kuskus ekleyerek karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin.
4. **Tereyağında Kavurma:**
   Başka bir tavada tereyağını eritin. Şişmiş kuskusa ekleyip karıştırın. Birkaç dakika kavurduktan sonra ocaktan alın.
5. **Sebzelerin Hazırlanması:**
   Tercihen wok tavada haşlanmış ya da konserve nohut, yeşil fasulye, dilimlenmiş kabak, biber ve baharatları kavurun.
6. **Son Adım ve Servis:** İsteğe göre kayısı kurusunu ekleyerek tüm karışımları kuskusla birleştirin. Afiyet Olsun! 🍲