Çıkış Yap
Ev yapımı susamlı fıstık tarifiEv yapımı susamlı fıstık tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Ev yapımı susamlı fıstık tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Susamlı fıstık, çıtır çıtır kıvamı ve tatlı tuzlu lezzetiyle nefis bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Şeker karamelize olup susamlarla birlikte fıstıkların etrafını sardığında ortaya enfes bir lezzet çıkarıyor. Hazırlaması oldukça pratik, evde katkısız ve taze bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, misafir ikramlarınızda fark yaratıyor. İşte, susamlı fıstık tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
KolayMalzemeler
- 2 su bardağı çiğ yer fıstığı
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı susam
- 1 çay kaşığı tereyağı
- Bir çimdik tuz
Nasıl Yapılır
- Fıstıkların pişirilmesiGeniş ve yapışmaz tabanlı bir tavaya çiğ yer fıstıklarını, toz şekeri ve suyu alın. Ocağın altını orta ateşte açarak su kaynamaya ve şeker tamamen erimeye başlayana kadar karıştırın. Su buharlaşıp şeker beyazlaşıp kum gibi bir hal alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Susamın eklenmesiŞekerler tekrar eriyip karamel rengini almaya başladığında ocağın altını hafifçe kısın. Fıstıkların etrafı karamelize şekerle kaplanmaya başladığında susamları ve tereyağını tavaya ilave edin. Spatula yardımıyla hızlıca 1-2 dakika daha çevirin.
- Soğutma aşamasıHazırladığınız susamlı fıstıkları yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün. Birbirlerine yapışmamaları için sıcakken bir kaşık veya çatal yardımıyla fıstıkları birbirinden ayırın. Oda sıcaklığında soğutun.
- Servis aşamasıSoğuyan fıstıkları kaselere alarak servis edin.
Kapat
