Çıkış Yap
Ev yapımı ketçap tarifiEv yapımı ketçap tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Ev yapımı ketçap tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Ketçap neredeyse her yemeğe ekstra bir lezzet katan nefis bir sos. Kızarmış patatesi, tavuğu ya da hamburgeri ketçapsız düşünmek imkansız. Ancak piyasada bulunan hazır ketçapların içindeki bazı maddeler hepimizin aklında soru işaretlerine yol açabiliyor. Bu durumda ne yapmalı? Ketçabı evde hazırlayıp gönül rahatlığıyla tüketmeli. İşte tarifi...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 2 soğan
- 2 kilogram domates
- 2 diş sarımsak
- 50 mililitre elma sirkesi
- 100 mililitre su
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 2 karanfil
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır
- Sebzelerin pişirilmesiSoğanı, domatesi ve sarımsağı rendeleyin. Ardından, 30 mililitre sirke ve bir miktar su ile karıştırıp orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Baharatların hazırlanmasıBaşka bir tencereye kalan sirkeyi, tane karabiberi, baharatları ve defne yaprağını alın. 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
- Malzemelerin birleştirilmesiHazır hale gelen domatesli karışımı blender ile püre haline getirin. Daha sonra süzgeçten geçirip sirkeli karışıma ekleyin. Şekeri ekleyip karışımı kaynatın. Son olarak, karabiber ve tuz ekleyip ocaktan alın.
- Servis ve saklama uyarısıHazırladığınız sosu ılık bir şekilde servis edin. İçinde koruyucu madde bulunmadığı için uzun süre dayanmaz. Bu nedenle tek seferde tüketebileceğiniz kadar yapın.
- Afiyet olsun!
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ154 kcal
ŞEKER6 g
YAĞ1 g
PROTEİN3 g
KARBONHİDRAT38 g
