search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerEv yapımı Kemalpaşa tatlısı tarifi
#ev yapımı kemalpaşa tatlısı#kemalpaşa tatlısı#kemalpaşa tatlısı tarifi#kemalpaşa tatlısı malzemeleri#kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır?
Ev yapımı Kemalpaşa tatlısı tarifi

Ev yapımı Kemalpaşa tatlısı tarifi

5
Değerlendir

Bursa mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan Kemalpaşa tatlısı, ev yapımı tazeliği ve tam kıvamında hamuruyla hazır alınanları aratmayacak nefis bir lezzet sunuyor. Şerbeti içine çeken yumuşacık hamuru, her lokmada damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Hazırlanışı son derece pratik olan bu tarif, doğru pişirme ve şerbetleme teknikleri sayesinde lokum gibi kıvama ulaşıyor. Her denemede garantili sonuç veren bu tarif, şerbetli tatlı sevenlerin favorisi olmaya aday oluyor. İşte, ev yapımı Kemalpaşa tatlısı tarifi ve malzemeleri...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Ev yapımı Kemalpaşa tatlısı tarifi
Ev yapımı Kemalpaşa tatlısı tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Üzeri için:

  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
Nasıl Yapılır
  1. Şerbetin hazırlanması
    Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp 15 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edip 5-6 dakika daha kaynatın. Kenara alıp soğuması için bekletin.
  2. Hamurun hazırlanması
    Geniş bir yoğurma kabına yumurtaları, Ayçiçek yağını ve yoğurdu ekleyin. İrmiği, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemini sürdürün.
  3. Şekillendirme aşaması
    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. Hazırladığınız bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  4. Pişirme aşaması
    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
  5. Şerbetleme aşaması
    Fırından çıkan sıcak tatlıları ayrı bir tepsiye alın. Sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirin. Tatlıların şerbeti daha iyi çekmesi için bir süre sonra ters çevirerek dinlendirin.
  6. Servis aşaması
    Tatlılar şerbetini çekip oda sıcaklığına geldiğinde servis tabağına alın. Üzerlerine Hindistan cevizi serperek servis edin.
  7. Afiyet olsun!
Kapat