Çıkış Yap
Etsiz nohut yemeği tarifiEtsiz nohut yemeği tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Etsiz nohut yemeği tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Etsiz nohut yemeği, zeytinyağında kavrulan salça kokusunun mutfağı sararak iştah açtığı, tam kıvamında pişen taneleri ve baharatların dengesiyle hazırlanan en doyurucu tencere yemeklerinden biri oluyor. Nohudun kendi lezzetini ön plana çıkaran bu tarif, yanında servis edilen pilav ve turşu ile her sofrada sevilerek tüketiliyor. İşte, pratik bir şekilde hazırlayacağınız etsiz nohut yemeği tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğanı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 su bardağı sıcak su
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıSoğanı küp şeklinde doğrayın. Nohutları bir gece önceden ıslatıp ertesi gün suyunu süzün. Üzerlerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
- Pişirme aşamasıOrta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın. Soğanı ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Haşlanmış nohudu ilave edin. Tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ekleyip 15-20 dakika kıvam alana kadar pişirin.
- Servis aşamasıOcağın altını kapatıp 10 dakika kadar dinlendirin. İsteğe göre pul biber serpip taze yeşilliklerle süsleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
