Çıkış Yap
Etli kabak dolması tarifiEtli kabak dolması tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Etli kabak dolması tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Dolmaların en güzeli, en hafifi, en sevileni kabak dolmasının zamanı geldi de geçiyor bile. Etlisi ayrı zeytinyağlısı ayrı lezzetli olan kabak dolmasını özellikle yoğurtla servis ettiğinizde tadına doyum olmaz. Çok uğraşmadan yapabileceğiniz etli kabak dolmasının tarifini aşağı bırakıyoruz. Denemek istemez misiniz?
Servis:6+ Kişilik
Süre:60+ dk
OrtaMalzemeler
- 5 adet orta boy dolmalık kabak
- 1 adet kuru soğan
- 200 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1,5 çay bardağı pirinç
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (biber de olabilir)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı nane
Sosu için:
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Yarım tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır
- Kabakların hazırlanmasıKabakları yıkayın, kurulayın ve soyun. İkiye bölünmüş kabakların içini dikkatle kabak oyacağı ile oyun.
- İç harcın hazırlanmasıKuru soğanı incecik doğrayın ya da rendeleyin. Maydanoz yapraklarını ince ince kıyın. Pirinci ayıklayıp yıkayın. Soğan, maydanoz, pirinç, kıyma, domates, salça, tuz, biber ve nane ile harcı karıştırın.
- Kabakların doldurulmasıKabakların içini harçla doldurun, üstlerinde bir parmak boşluk bırakarak kabakları doldurun. Boşluklara domates parçaları ekleyerek kabakların ağzını kapatın.
- Dolmaların pişirilmesiDolmaları tencereye dik şekilde yerleştirin. Salçayı sıcak suyla açıp sıvı yağ ve tuz ekleyerek karıştırın. Salçalı suyu kabakların kenarından tencereye ilave edin. Kapağı kapatıp 30-35 dakika kadar pişirin.
- Servis önerisiPişen dolmaları ılık olarak servis edin. Dilimleyerek servis yaparsanız daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ276 kcal
ŞEKER5 g
YAĞ11 g
PROTEİN12 g
KARBONHİDRAT34 g
