Etimek tatlısı nasıl yapılır? Etimek tatlısı için püf noktaları ve videolu tarifi

Etimek tatlısı, hem pratik yapımı hem de hafif lezzetiyle sütlü tatlı sevenlerin ilk tercihleri arasında yer alıyor. Alt katındaki şerbetli ekmeğiyle üstündeki ipek gibi muhallebinin birleşimi ortaya enfes bir lezzet çıkarıyor. Hazırlaması oldukça zahmetsiz olan bu tarif özellikle kalabalık misafir sofraları için kurtarıcı ve oldukça lezzetli bir seçenek oluyor. Üzerine eklenen bulut gibi krem şantisi ve fıstık süslemesiyle tatlınız görsel bir şölene dönüşüyor. İşte, etimek tatlısı için videolu tarif ve püf noktaları...

PÜF NOKTALARI:

• Şerbeti etimeklerin üzerine dökerken sıcak olmasına dikkat edin.
• Krem şantiyi sürmeden önce muhallebiyi soğutun.
• Muhallebi piştikten sonra mikserle 2-3 dakika çırpın.
• Tatlıyı buzdolabında 5-6 saat dinlendirin.

MALZEMELER:

• 1 paket tuzsuz kıtır ekmek

Şerbeti için:

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt

Süslemek için:

• Toz Antep fıstığı

HAZIRLANIŞI:

• Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan 5-10 dakika sonra ocaktan alın.
• Cam tepsiye ekmek dilimlerini sırasıyla dizin. Şerbeti ekmeklerin hepsine gelecek şekilde dökün.
• Muhallebi yapımı için sütün içerisine vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyin. Kıvam aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ilave edin.
• Hazırlanan muhallebiyi ekmek dilimlerinin üzerine dökün ve soğumasını bekleyin.
• Muhallebi soğuduktan sonra üzerine çırptığınız krem şantiyi sürün ve tatlıyı buzdolabında soğumaya bırakın.
• Dilimlediğiniz tatlının üzerini Antep fıstığı ile süsleyip servis edin.
• Afiyet olsun!