Elmalı turta tarifi: 5 çaylarının favori lezzetlerinden! Elmalı turta nasıl yapılır, malzemeleri neler? Turta ve tart arasındaki fark nedir?

Elmalı turta çay saatlerine en yakışan tatlılardan biri. Sosuna eklenen tarçın ve cevizle de keyifle tüketiliyor. Elmalı turta hazırlarken hem lezzeti hem de kıvamı için birkaç püf noktasına dikkat edilmesinde fayda var. İlk olarak elmalar suyunu çekene kadar pişirilmeli. Aksi takdirde turta tabanını ıslatarak hamurlaşmasına neden olabilir. Ayrıca harç soğuduktan sonra hamurun üzerine eklenmeli. Son olarak elmalı turtanızı soğuduktan sonra servis ederseniz hem lezzeti artacaktır hem de dilimlere ayırmak daha kolay olacaktır. İşte tam kıvamında elmalı turta tarifi ve malzeme listesi...

Elmalı turta tarifi, çay saatlerinin favori lezzetlerinden biri. Mevsim meyveleri ile de tadına doyum olmuyor. Ayrıca meyveli sos eşliğinde servis edildiğinde de lezzetini katlıyor. Elmalı turta tarifi, yapımı ve malzeme listesi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

ELMALI TURTA TARİFİ MALZEMELERİ

125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında bekletilmiş)

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

Yarım paket kabartma tozu

Yarım paket vanilya

3,5 su bardağı un

İç harcı için:

4 adet büyük boy elma

3 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

Yarım tatlı kaşığı tarçın

Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için;

Pudra şekeri

ELMALI TURTA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Turta hamuru için ilk olarak tereyağı, yumurta, yoğurt ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.

Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurun 1/4’ünü ayırın.

Kalan hamuru merdane yardımı ile açabileceğiniz gibi elinizle bastırarak tart kalıbına yayabilirsiniz.

İç harcı için de elmaları soyup rendeleyin.

Ardından tavaya alın, üzerine toz şekeri ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun.

Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın ve soğuması için bekletin.

Elmalı harç soğuyunca tart hamuru üzerine yayın.

Ayırdığınız hamuru da şeritler halinde kesin ve kafes şeklinde üzerine ekleyin.

Daha sonra tatlınızı önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Tartınız pişince fırından çıkarın ve ılınması için bekletin.

Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

TURTA VE TART ARASINDAKİ FARK NEDİR?

Tart içi dolgulu ve hamuru daha kıyır kıyır bir tatlı türü ve üzeri de açıktır. Turtanın ise üzeri kapalıdır ve tarta göre daha yumuşaktır.