Elmalı kırmızı lahana salatası tarifi

Nasıl Yapılır

1. **Kırmızı Lahana Hazırlığı**
   Dış yapraklarını temizlediğiniz kırmızı lahanayı ortadan ikiye bölün. Ardından kesme tahtasında ince ince doğrayarak, derin bir kaba alın.
2. **Lahananın Harmanlanması**
   Doğranmış lahananın üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Sonra elinizle lahanayı köfte yoğurur gibi sıkıca ovalayarak yumuşatın.
3. **Meyve ve Sebzelerin Hazırlanması**
   Elmanın kabuklarını soyup, çekirdeklerini oyacak yardımıyla çıkarın ve halka halka doğrayarak kesin. Aynı şekilde sarı veya yeşil dolmalık biberleri de keserek şekillendirin. Yıkanmış yeşil soğanları 1 santimetre boyutunda doğrayın.
4. **Malzemelerin Harmanlanması**
   Hazırladığınız tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve üzerini cevizlerle süsleyin.
5. **Sosun Hazırlanması ve Salataya Eklenmesi**
   Nar ekşisi, kesme şeker, tuz ve zeytinyağını derin bir kasede karıştırın. Şeker eriyinceye kadar iyice çırpın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve sosun salataya iyice işlemesi için 10-15 dakika bekletin.
6. **Sunum**
   Salatayı karıştırarak servis yapın.
7. **Afiyet Olsun!** 🥗