Çıkış Yap
Elmalı kek tarifiElmalı kek tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Elmalı kek tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Elmalı kek, kış aylarının vazgeçilmez nefis çay eşlikçilerinden biridir. İçi yumuşacık, bol elmalı ve tarçın kokulu bu leziz kek, mevsimin en taze meyvesiyle elmayla kolayca hazırlanır. Hamuru puf puf kabarırken, içindeki leziz elma püresi her dilimde ağızda dağılır. İşte, sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz leziz elmalı kek tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
Kek hamuru için:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaş tereyağı
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma kabartma tozu
- 1 paket kabartma vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elma püresi için:
- 2 adet kırmızı elma
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı su
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Nasıl Yapılır
- Elma püresinin hazırlanmasıElmaları soyup çekirdeklerini çıkarın. Orta büyüklükte küp küp kesin ve bir tavaya alın. Üzerlerine şekeri serpiştirin. Suyu ilave edip elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Tarçını ilave edip karıştırın. Pişen elmaları blender yardımıyla pürüzsüz kıvama gelene kadar bir püre haline getirin.
- Kek hamurunun hazırlanmasıKuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Tereyağı ve şekeri mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kuru karşımı üç seferde spatula yardımıyla karışıma yedirin. Oda sıcaklığına gelmiş elma püresini ilave edip karıştırın.
- Pişirme aşamasıKek harcını yağlanmış kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü şekilde 45-50 dakika kadar pişirin.
- Servis aşamasıPişen keki soğuttuktan sonra kalıbından çıkarın. Servis etmeden hemen önce üzerine pudra şekerini serpiştirin.
- Afiyet olsun!
Kapat
