GeriBörek Tarifleri El böreği tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

El böreği tarifi

El böreği tarifi

Su böreği olarak da bilinen el böreği, Erzincan mutfağının sevilen lezzetlerinden biri. Yanında sıcacık bir bardak çay ile kaç tane yediğinizi bilemeyeceksiniz. Dilerseniz peynirli olarak da yapabilirsiniz. Kahvaltılarınıza ve çay saatlerinize nefis el böreği ile renk katmak isterseniz, işte tarifi...

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yapımı için malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı süt veya su
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz

El böreği tarifi Nasıl yapılır?

İlk olarak hamurunuzu hazırlayın.

Un, süt ve yumurtayı bir kaba alıp güzelce yoğurun.

Daha sonra soğanları küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurun.

Bir tavada ince kıyılmış soğanları kavurun. Kıyma ve baharatları da ekleyip pişirin

Hamurunuzdan küçük bezeler alıp yuvarlak şekilde açın.

İç harcını da yerleştirip yarım ay şeklinde kapatın.

Tereyağını tavada eritin. Böreğinizin her iki tarafını tereyağında güzelce kızartın.

Afiyet olsun...