Ekmek tatlısı tarifi

Nasıl Yapılır

1. Yumurta ve Şeker Karışımı
   Yumurta ve şekeri bir kapta güzelce çırpın. Üzerine sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Un ve Kabartma Tozu Eklenmesi
   Karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Homojen bir kıvam elde etmek için karıştırmaya devam edin.
3. Kekin Pişirilmesi
   Hazırladığınız kek hamurunu pişirme kağıdı serili tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırına verin. 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.
4. Kekin Soğutulması
   Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğuması için kenara alın.
5. Muhallebi Hazırlama
   Tencereye süt ve unu alarak koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Daha sonra içine Hindistan cevizi ve vanilyayı ilave edip ocaktan alın. Soğuması için bekletin.
6. Şerbetin Hazırlanması
   Tavaya şekeri alıp kısık ateşte karamelize edin. Tamamen eriyince suyu ekleyin ve karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
7. Tatlının Montajı
   Soğuyan keki 2'ye bölün. Alt kısmını tepsiye yerleştirip şerbet ile ıslatın. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve diğer keki kapatın. Üzerine kalan şerbeti gezdirin.
8. Sunum
   Tatlınızı birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
9. Afiyet Olsun! 🍰