search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerDört peynirli pizza tarifi
#dört peynirli pizza#dört peynirli pizza tarifi#dört peynirli pizza nasıl yapılır?#dört peynirli pizza malzemeleri

Dört peynirli pizza tarifi

Dört peynirli pizza, ince açılan hamurun üzerine birbirinden lezzetli peynirlerin karıştırılıp eklenmesiyle hazırlanıyor. Nefis ev yapımı pizza sosunun üzerlerine koyduğunuz peynirler pişerken eriyor, yerken tadına doyum olmuyor. Evde buzdolabınızda olan peynirleri karıştırarak da hazırlayabileceğiniz bu leziz pizzayı kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, dört peynirli pizza tarifi ve malzemeleri...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Dört peynirli pizza tarifi
Dört peynirli pizza tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

Peynirli harcı için:

  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri veya taze kaşar peyniri
  • Yarım su bardağı toz parmesan veya eski kaşar peyniri
  • 5 yemek kaşığı tulum peyniri
  • 3 yemek kaşığı labne peyniri veya beyaz peynir

Pizza sosu için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates veya yarım su bardağı domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı soğan tozu (isteğe göre)
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe göre)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı şeker

Hamuru için:

  • 4 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 paket kuru maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır
  1. Peynirli harcın hazırlanması
    Tüm peynirleri geniş bir kaba alıp ezerek kadar karıştırın.
  2. Pizza sosunun hazırlanması
    Domatesi rendeleyin. Domates salçası ve domatesi (veya domates püresi) çırpma teli yardımıyla iyice çırpın. Baharatları ve şekeri de ilave edip karıştırın. Kenarda bekletin.
  3. Hamurun hazırlanması
    Suyu derin bir kaba alın. İçine mayayı ekleyip karıştırın. 10 dakika bekletin. Unu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Zeytinyağını ilave edin. Mayalı su karışımını ekleyin. Hamuru, ele hafifçe yapışan yumuşak bir kıvam alıncaya kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle kapatın. Yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgaha alın. Hamuru 2 eşit bezeye bölün. Tezgah üzerinde 10 dakika daha mayalandırın. Her bezeyi un serpilmiş tezgahta ince olacak şekilde açın.
  4. Pizzanın oluşturulması
    Açtığınız hamurları fırın tepsisine yerleştirin. Hamurların üzerlerine pizza sosunu sürün. Peynir karışımını eşit şekilde yayın.
  5. Pişirme aşaması
    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika peynirler eriyip üzerleri kızarana kadar pişirin.
  6. Servis aşaması
    Sıcak olarak servis edin. İsteğe göre üzerlerine pesto sosu sürebilirsiniz.
  7. Afiyet olsun!
Kapat