Çıkış Yap
Dondurmalı irmik helvası tarifiDondurmalı irmik helvası tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Dondurmalı irmik helvası tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Dondurmalı irmik helvası, sıcak helva içindeki serin dondurma sürpriziyle geleneksel tatlılar arasında leziz bir yer tutuyor. Hazırlık aşamasında eklenen az miktardaki un, helvanın dondurmayla birleştiği anda çatlamasını önlüyor. Mutfakta kısa sürede hazırlanan bu lezzet, sıcak servis edildiğinde iştah açıcı bir sunum oluyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız dondurmalı irmik helvası tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı
İçi ve üzeri için:
- Vanilyalı dondurma
- Toz Antep fıstığı
- Kavrulmuş dolmalık fıstık
Nasıl Yapılır
- Şerbetinin hazırlanmasıŞerbeti için şeker, süt ve suyu bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın ve ocaktan alıp kenarda bekletin.
- Kavurma aşamasıGeniş bir tavada tereyağını eritip üzerine Ayçiçek yağını ilave edin. İrmik ve unu tavaya ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. Renkleri koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika boyunca kavurun. Süre sonunda hazırladığınız şerbetin tamamını tek seferde dikkatlice döküp hızlıca karıştırarak helvanın suyunu çektirin.
- Şekillendirme aşamasıKüçük bir kasenin içini streç filmle kaplayın. Kasenin tabanına ve kenarlarına orta kısmı boş kalacak şekilde helvayı yerleştirin. Ortadaki boşluğa istediğiniz miktarda dondurmayı koyup üzerini tekrar helva ile kapatın.
- Servis aşamasıServis tabağına ters çevirerek çıkarın. Üzerine toz Antep fıstığı ve dolmalık fıstık serperek bekletmeden sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
