Domatesli pirinç pilavı tarifi

Nasıl Yapılır

1. Pirinci Hazırlamak
   Pirinci yıkadıktan sonra yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında suda bekletin.
2. Domatesleri Hazırlamak
   Domatesleri soyun ve minik küpler halinde doğrayın.
3. Tencereyi Hazırlamak
   Tencereye yağ alıp eritin. Doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
4. Pirinci Pişirmek
   Pişen domateslerin üzerine süzülmüş pirinci ekleyip karıştırın. Üzerini yarım parmak geçecek kadar su ekleyin ve tuzunu serpin.
5. Pişirme İşlemi
   Ocağı en düşük ateşe getirerek tencerenin kapağını kapatın. Suyun çekilip pirincin göz göz olana kadar bekleyin.
6. Demleme Süreci
   Ocaktan aldıktan sonra kapağı açın ve tahta kaşıkla havalandırın. Temiz bir bezle örtüp demlenmeye bırakın.
7. Afiyet Olsun! 🍲