Domates sosu tarifi

Nasıl Yapılır

1. Domateslerin Kabuklarını Soymak
   Domatesleri kabuklarını soymak için, domatesin dibine artı şeklinde bir çizik atın. Ardından, domatesleri kaynar suda 30 saniye bekletin ve buzlu suya alın. Böylece, domateslerin kabukları çizdiğiniz bölgelerden kolayca soyulmaya başlayacaktır.
2. Domatesleri Hazırlamak
   Domatesleri küp küp doğrayın ve fazla suluysa biraz suyunu süzün. Bir tencerede zeytinyağı, karabiber ve nane ile birlikte hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış sarımsakları ekleyin. Son adımda, domatesleri ve diğer tüm malzemeleri tencereye ekleyin. 3-4 dakika kadar kaynatıp altını kapatın. Tuz miktarını ise damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
3. Kavanozlara Doldurmak
   Kullanacağınız kavanozları önceden kaynar suda temizleyip sterilize edin. Sos biraz soğuduktan sonra kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirip ya da karanlık bir ortamda saklayarak domates sosunuzu muhafaza edebilirsiniz.
4. Afiyet Olsun! 🍅 Tarifimizi uygulayarak harika domates sosunuzu hazırladınız. Afiyet olsun! 🍅