Çıkış Yap
Domates çorbası tarifiDomates çorbası tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Domates çorbası tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Sofralarımızın en sevilen başlangıçlarından biri olan domates çorbası, kadife gibi pürüzsüz kıvamı ve tereyağının eşsiz kokusuyla her kaşıkta tadına doyulmayan bir lezzet sunuyor. İçerisine eklenen sütün verdiği yumuşak içim ve üzerindeki eriyen kaşar peyniriyle evde hazırlayabileceğiniz en pratik çorbaların başında geliyor. Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu tarif, her denemede lezzeti garantili sonuç veriyor. İşte, domates çorbası tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 4 adet büyük domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
Nasıl Yapılır
- Kavurma aşamasıDomatesleri rendeleyin. Derin bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Domatesleri ilave edip 2-3 dakika birlikte kavurun.
- Pişirme aşamasıSıcak suyu ekleyip kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika orta ateşte kaynatın. Tuzu, karabiberi ve oda sıcaklığındaki sütü ekleyip karıştırın. Çorbayı 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. El blenderı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
- Servis aşamasıServis kaselerine paylaştırıp üzerlerine damak tadınıza göre dilediğiniz miktarda kaşar peyniri rendeleyip sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
