Çıkış Yap
Demirhindi soslu tavuk but tarifiDemirhindi soslu tavuk but tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Demirhindi soslu tavuk but tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Klasik tavuk yemeklerine modern ve gurme bir yorum getiren demirhindi soslu tavuk but, sofralarınızda fark yaratacak bir lezzet deneyimi sunuyor. Demirhindinin kendine has hafif ekşi ve tatlı aromasıyla harmanlanan tavukların lezzetine doyum olmuyor. Bu özel tarif, iştah açıcı görünümüyle hem göze hem de damağa hitap ediyor. İşte, demir hindi soslu tavuk but tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 6 adet tavuk but
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz paprika
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı demirhindi konsantresi
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- Taze kişniş veya maydanoz
Nasıl Yapılır
- Demirhindi sosunun hazırlanmasıKüçük bir tencereye sosu için tüm malzemeleri ekleyin. Şeker eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Karışımı ocağa alıp orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pişen sosu kenara alın.
- Tavukların hazırlanmasıZeytinyağı, sarımsak, paprika, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırın. Tavuk butlarını ekleyip sosu her tarafına eşit şekilde dağıtarak harmanlayın. Buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- Tavukların pişirilmesiTavukları fırın kabına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ilk 20 dakika üzerlerine yağlı kağıt kapatarak pişirin. Yağlı kağıdı kaldırıp 15-20 dakika daha pişirin. Pişen tavukları fırından çıkarıp üzerlerine demir hindi sosunu bir fırça yardımıyla sürün.
- Servis aşamasıTavukları servis tabağına alın. İnce kıyılmış taze kişniş veya maydanoz yaprakları serperek sıcak bir şekilde servis yapın.
- Afiyet olsun!
Kapat
