Dana sarma tarifi

Nasıl Yapılır

1. Mantarları Kavurma
   Mantarları uygun bir tavaya zeytinyağı ile koyup kavurun. Sarımsakları ince ince doğrayarak üzerlerine ekleyin ve mantarlar suyunu çekene kadar kavurun. Sonra mantarları derin bir kaseye alın.
2. Harcı Hazırlama
   Derin kasedeki mantarlara ekmek kırıntısı, krem peynir, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız harcı iyice karıştırın ve bir kenara alın.
3. Bonfileyi Hazırlama
   Bir dilim bonfileyi alın ve üzerine mantarlı harcı yayarak bonfileyi rulo şeklinde sarın. Kenarlarını kürdan ile tutturun.
4. Bonfileyi Pişirme
   Bonfilenin her iki tarafını zeytinyağı ile ısıttığınız tavada mühürleyin. Bonfile tamamen pişene kadar arkalı önlü pişirin.
5. Servis
   Pişirdiğiniz bonfileyi dilimleyerek servis tabağına alın. Yanında tercihinize göre garnitürlerle servis yapabilirsiniz.
6. Afiyet Olsun! 🍴