Çıtır soğan halkası nasıl yapılır? Ev yapımı çıtır soğan halkası tarifi

Dışarıda yediklerinizi unutturacak ev yapımı soğan halkası, içi yumuşacık kalan, dışı ise çıtır çıtır kızaran lezzetiyle sofranıza enfes bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Maden suyu içeren özel sosu sayesinde yağ çekmeden tam kıvamında kızaran soğanlar, evdeki malzemelerle dakikalar içinde hazırlanıyor. Çocukların çok sevdiği ve kalabalık sofralara yakışan bu atıştırmalığın tadına doyum olmuyor. İşte, tam ölçülü ev yapımı çıtır soğan halkası tarifi ve malzemeleri...

Haberlerimizi Google’da Takip Edin

Gelişmelerden anında haberdar olun.

Google’da tercih edilen
kaynak olarak ekleyin

EV YAPIMI ÇITIR SOĞAN HALKASI TARİFİ

Malzemeler:

• 3 adet kuru soğan

Soğanları bekletmek için:

• 1 büyük kase buzlu su

Sosu için:

• 1 şişe maden suyu
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Bulamak için:

• 1 kase un

Kızartmak için:

• 1 su bardağı ayçiçeği yağı

HAZIRLANIŞI:

Soğanların hazırlanması

Büyük bir kaseye soğuk su ilave edip bolca buz ekleyin. Soğanları bir parmak kalınlığında halka halka kesip buzlu suda 20 dakika bekletin. Süre sonunda süzüp kenara alın.

Sosun hazırlanması

Yumurtayı ve maden suyunu bir kap içerisinde çırpın. Geniş bir kasede un, kabartma tozu, mısır nişastası, sarımsak tozu ve tuzu karıştırın. Üzerine yumurtalı karışımı ekleyip çırpın. Bulamak için bir kase unu kenarda hazır edin.

Pişirme aşaması

Ayçiçeği yağını geniş bir tavada kızdırın. Soğanları önce una ardından hazırladığınız sosa batırıp kızgın yağa bırakın. Altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Servis aşaması

Servis tabağına alıp damak tadınıza göre tuz serpiştirin. Dilediğiniz soslarla sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Gözden KaçmasınFırında makarna nasıl yapılır? Videolu tarifi ve sofranızı tamamlayacak 5 leziz seçenekTARİFİ GÖRÜNTÜLE