search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerÇilekli tart kek tarifi
#çilekli tart kek#çilekli tart kek tarifi#çilekli tart kek malzemeleri#çilekli tart kek nasıl yapılır?
Çilekli tart kek tarifi

Çilekli tart kek tarifi

5
Değerlendir

Çay saatlerinize veya kahve molalarınıza çok yakışacak çilekli tart kek, hem hafif lezzeti hem de sunumuyla harika bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumuşacık pişen kekinin, ev yapımı ipek gibi bir krema ve taze çileklerle buluştuğu bu tarif, meyveli tatlı sevenlerin favorisi oluyor. Pratik bir şekilde hazırlanırken, ani gelen misafirler için de kurtarıcı bir seçenek oluyor. İşte, tam ölçülü çilekli tart kek tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Çilekli tart kek tarifi
Çilekli tart kek tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeKolay

Malzemeler

Keki için:

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kreması için:

  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

  • 10-12 adet çilek
Nasıl Yapılır
  1. Kekin hazırlanması
    Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyip hamura yedirin. 28 santimetre tart kalıbını 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ile yağlayın. Harcı döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan testi yaparak 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  2. Kremanın hazırlanması
    Sütü bir tencereye alıp ısıtın. Yumurtayı ve şekeri bir kasede krema kıvamı alana kadar çırpın. Un, vanilin ve nişastayı ekleyip çırpın. Sıcak sütü, tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak yumurtalı karışıma dökün. Bu karışımı tekrar tencereye alıp ocakta 4-5 dakika pişirin. Kremayı ocaktan alıp tereyağını ilave edin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın. Üzerini streçle kapatıp buzdolabında soğutun.
  3. Birleştirme aşaması
    Soğuyan keki kalıptan çıkarıp üzerine kremayı yayın. Üç adet çileği boylamasına ince dilimler halinde kesin. Kekin tam ortasına çiçek şeklinde dizin. Kalan çilekleri dörde bölüp dairesel bir sıra olacak şekilde yan yana dizin.
  4. Servis aşaması
    Çay veya kahvenin yanında dilimleyerek servis edin.
  5. Afiyet olsun!
Kapat