Çıkış Yap
Çilek reçeli tarifiÇilek reçeli tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Çilek reçeli tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Taze çileklerin mis kokulu lezzetini bütün bir yıla yaymanın en tatlı yollarından biri olan bu nefis reçel tarifi, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi oluyor. Ekmeğin üzerine sürüldüğünde ise bu geleneksel lezzetin tadına doyum olmuyor. Şekerle birlikte tencerede kendi suyuyla ağır ağır kaynayan çilekler, bütün yapısını kaybetmeden tam kıvamında kıvam alarak nefis bir reçele dönüşüyor. Son aşamada eklenen limon tuzu sayesinde hem şekerlenmesi önleniyor hem de parlak görünümü uzun süre ilk günkü gibi korunuyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız çilek reçeli tarifi ve malzemeleri...
Servis:6+ Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 kilogram çilek
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Nasıl Yapılır
- Çileklerin hazırlanmasıÇilekleri temizleyip sap kısımlarını ayıklayın. Bir tencereye alıp üzerlerine toz şekeri serpiştirin. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
- Pişirme aşamasıSüre sonunda kısık ateşte ocağa alıp 1 saat pişirin. Yüzeyinde oluşan köpükleri bir kevgir yardımıyla ara ara toplayın. Son 5 dakikada limon tuzunu ilave edip karıştırın. Sıcak reçeli bekletmeden temiz ve kuru kavanozlara paylaştırın.
- Servis aşamasıReçeli oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip soğuduktan sonra sunum kaselerine alarak servis edin.
- Saklama aşamasıOda sıcaklığında soğuyan reçel kavanozlarını güneş görmeyen, serin ve karanlık bir ortamda uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Kavanozun kapağını açıp tüketmeye başladıktan sonra ise buzdolabında saklayın.
- Afiyet olsun!
Kapat
