Çıkış Yap
Çikolatalı fondant kek tarifiÇikolatalı fondant kek tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Çikolatalı fondant kek tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Çikolatalı fondant kek, yoğun bitter çikolatanın tadı ve yumuşacık kıvamıyla hazırlanan en lezzetli tatlı seçeneklerinden biri oluyor. Un miktarı düşük tutularak elde edilen kıvamı, her çatalla ağızda dağılarak tam bir lezzet şöleni sunuyor. Hazırlanışı pratik olan ve fırından çıktığı an mutfağı saran kokusuyla çok sevilen bu kek, misafir sofralarında iştah açıcı bir sunum oluşturuyor. İşte, her dilimde çikolatanın en akışkan halini hissettiren tam ölçülü çikolatalı fondant kek tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 3 adet yumurta
- 250 gram taze beyaz peynir
- 200 gram bitter çikolata
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı un
Nasıl Yapılır
- Çikolatanın hazırlanmasıÇikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba alın. Küçük boy bir tencereye iki üç parmak kadar su ekleyin ve kaynatın. Kabı, kaynayan suyun üzerine yerleştirin ve çikolatayı benmari usulü eritin. Kenara alıp ılınmasını bekleyin.
- Kekin hazırlanmasıAyrı bir karıştırma kabında peyniri mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Eritilmiş çikolatayı peynirin üzerine ekleyin ve pürüzsüz olana kadar düşük devirde çırpmaya devam edin. Oda ısısındaki yumurtaları tek tek ilave edin. Her bir yumurtayı ekledikten sonra karışıma yedirene kadar çırpın. Pudra şekeri ve unu eleyerek karışıma ekleyin ve mikserin en düşük devriyle un kaybolana kadar çok kısa süre karıştırın.
- Pişirme aşaması18-20 santimetre boyutundaki yuvarlak kalıbın tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayıp yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.
- Servis aşamasıKek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
