Çıkış Yap
Çiğ kereviz salatası tarifiÇiğ kereviz salatası tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Çiğ kereviz salatası tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Çiğ kereviz salatası, lezzeti ve sağlıklı oluşuyla yemeklerin yanında enfes bir eşlikçi olur. Mayonez ve yoğurtla hazırlanan leziz sosu, rendelenmiş kerevizlerle birleştiğinde lezzeti klasik mezelerin dışına çıkan enfes bir tarif çıkar. Hazırlaması son derece pratik olan bu lezzet, kerevizi sevmeyenlerin bile fikrini değiştirecek kadar enfes bir sonuç verir. İşte, çiğ kereviz salatası tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 1 adet büyük boy kereviz
- 1 adet havuç
- Yarım adet limon
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2-3 dal yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze kekik
Nasıl Yapılır
- Sebzelerin hazırlanmasıKerevizin kabuklarını soyun ve kararmaması için limonlu suyun içerisinde bekletin. Kerevizleri rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Havucu rendeleyin. Maydanoz ve yeşil soğanı ince ince kıyın.
- Sosun hazırlanmasıBir limonun yarısının kabuğunu ve sarımsağı rendeleyin. Karıştırma kabına mayonezi, yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Üzerine yarım limonun suyunu ve zeytinyağını ekleyerek pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
- Salatanın birleştirilmesiHavuç ve yeşillikleri sosa ilave edip karıştırın. Rendelediğiniz kerevizi de sosun içerisine alıp harmanlayarak karıştırın.
- Servis aşamasıSalatayı servis tabağına alıp üzerine kekik serpiştirerek soğuk olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
