Çıkış Yap
Chimichurri (Çimi çuri) sos tarifiChimichurri (Çimi çuri) sos tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Chimichurri (Çimi çuri) sos tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Arjantin’in milli sosu olan chimichurri sosu, sadece Arjantin’de değil dünyanın pek çok yerinde ızgara denilince akla ilk gelen soslar arasında yer alıyor. Hazır Kurban Bayramı yaklaşıyorken, etlerinizi daha da lezzetlendireceğiniz bu sosu mutlaka deneyin. Eti marine etmek için kullanacağınız gibi, üzerine sos olarak da kullanabileceğiniz chimichurri sos nasıl yapılır? İşte cevabı…
Servis:6+ Kişilik
Süre:30 dk
KolayMalzemeler
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kırmızı soğan (küçük küçük doğranmış)
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Nasıl Yapılır
- Maydanozları HazırlamaMaydanozların saplarını koparıp yıkayın. Salata kurutucusunda veya havlu kağıt üzerinde suyunu süzün.
- Sarımsaklı Sos HazırlamaSoyulmuş sarımsakları blender'a koyun. Üzerine zeytinyağı, sirke, kekik, tuz, pul biber ve şeker ekleyin. Sarımsaklar parçalanana kadar blenderi çalıştırın. Süzdürdüğünüz maydanozları da ekleyip tekrar blenderi çalıştırın.
- Sosun TamamlanmasıHazırladığınız sosu bir kaseye alın. Kırmızı soğanı ince ince doğrayıp sosun üstüne ekleyerek karıştırın.
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ189 kcal
ŞEKER1 g
YAĞ17 g
PROTEİN2 g
KARBONHİDRAT9 g
