Çerkes tavuğu tarifi

Nasıl Yapılır

1. Tavuklu Cevizli Salata
   Tavuğu temizledikten sonra haşlayın. Ayıklanmış cevizi robotta önce bir kez çekin, daha sonra içine bayat ekmek ve kırmızı biberi ekleyip tekrar işlem yapın. Yağları ayırın. Tavuğun suyundan kepçeyle alarak ceviz karışımına ekleyin ve sulandırın. Su ilave ederek boza kıvamına getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Tavuk Etleri Hazırlığı
   Tavuk etlerini kemiklerinden ayırın ve ufak parçalara ayırın. Tavuk etlerinin içine karabiber ve tuz serpip karıştırın, servis tabağına yerleştirin. Üzerine cevizli karışımı dökerek etleri kaplayın. Son olarak ceviz yağını ekleyin.
3. Sunum
   Ceviz parçaları ve maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
4. Afiyet Olsun! 🍽️