Burrito tarifi

Burrito tarifi

5
Değerlendir

Burrito için bir tür Meksika dürümü diyebiliriz. İçi bol malzemeli nefis bir sokak lezzeti olan burrito, etle, tavukla ya da başka malzemeler kullanılarak yapılabilir. Evde de kolayca yapabileceğiniz burrito’nun malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun…

Burrito tarifi
Burrito tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 4 adet tortilla
  • 250 gram yağsız biftek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım kırmızı soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 yemek kaşığı domates püresi
  • Yarım çay bardağı et suyu
  • 150 gram haşlanmış Meksika fasulyesi
  • 1 su bardağı çedar rendesi
  • 4-5 dal taze kişniş
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

Ekşi krema için:

  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Yarım su bardağı çiğ krema

 

Nasıl Yapılır
  1. Soğan ve Sarımsak Hazırlığı
    Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
  2. Domateslerin Hazırlanması
    Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  3. Et ve Biber Doğrama
    Etleri ve kapya biberi jülyen doğrayın.
  4. Malzemelerin Sotelenmesi
    Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanları ve sarımsakları soteleyin. Sonra etleri ekleyin ve 5 dakika soteleyin.
  5. Sebzelerin Eklenmesi ve Baharatlanması
    Biberleri soteleyin. Kimyon, toz kırmızı biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
  6. Domates ve Diğer Malzemelerin Katılması
    Doğranmış domatesleri, domates püresini ve kişniş yapraklarını ekleyin.
  7. Pişirme Süreci
    Meksika fasulyesi ve et suyunu ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  8. Tortilla Hazırlığı
    Tortilla’ları tavada hafifçe ısıtın. Etli karışımı tortilla'lara böldürün.
  9. Fırın Süreci
    Tortilla'ları fırın kabına alın. Rendelenmiş çedar peyniri serperek 200 derecede peynir eriyene kadar pişirin.
  10. Servis
    Burrito'yu ekşi krema, yoğurt, guacamole ve çırpılmış sos ile servis edebilirsiniz.
  11. Afiyet Olsun! 🌯
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ593 kcal
ŞEKER6 g
YAĞ29 g
PROTEİN32 g
KARBONHİDRAT54 g