Bulgurlu semizotu tarifi

Nasıl Yapılır

1. Semizotu Hazırlığı:
   Semizotunu yıkayıp temizleyin. Fazla küçültmeden doğrayın ve bir kenarda bekletin.
2. Soğan ve Domates Sosu:
   Küçük bir tencereye zeytinyağını koyun. Yemeklik doğradığınız soğanları pembeleştirin. Ardından salçayı ekleyip karıştırın. Domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.
3. Pişirme:
   Semizotlarını tencereye ilave edin. Tuzunu atın ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Semizotu suyunu saldığında 1 kaşık bulgur ya da pirinç ekleyin.
4. Son Dokunuşlar:
   Yemeğiniz kısık ateşte kendi suyuyla pişecektir. Daha sulu bir kıvam tercihinizse su ekleyebilirsiniz. Bulgur ya da pirinç yumuşadıktan sonra altını kapatın.
5. Afiyet Olsun! 🍲