Bulgurlu kabak sarması tarifi

Nasıl Yapılır

1. Kabakları Hazırlama
   Kabuklarını soyduktan sonra eşit kalınlıkta dilimleyin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
2. İç Harcı Hazırlama
   Kabaklar pişerken iç harcı için malzemeleri karıştırın. Soğuyan kabak dilimlerinin uç kısmına köfte şeklinde harcı yerleştirin ve rulo yapın. Tencereye dik şekilde dizin, üzerine yağ ekleyerek ocakta pişirin.
3. Pişirme
   Tencere ısındığında yaklaşık yarım su bardağı sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişirin.
4. Sarımsaklı Yoğurt Hazırlama
   Başka bir kapta sarımsaklı yoğurt yapın.
5. Domates Sosu
   Domatesi rendeleyin ve yağda kavurun.
6. Servis
   Pişen kabakları servis tabağına alın. Üzerlerine önce sarımsaklı yoğurt, ardından domates sosu gezdirerek servis edin.
7. Afiyet Olsun! 🍽️