Çıkış Yap
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (9 Ocak 2026)Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (9 Ocak 2026)
Tarifi Değerlendir
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (9 Ocak 2026) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Bugün ne pişireceğinize karar veremediyseniz, bol proteinli bu doyurucu menü size harika bir fikir verecek. Hint usulü mercimek çorbasının baharatlı lezzetiyle başlayan bu ziyafet, lokanta usulü kuzu pirzola ile zengin bir ana öğün sunuyor. Sofraya ferahlık veren taze otlu ayran, bu lezzetlere harika bir eşlikçi oluyor. Balkabağı tatlısı ise akşamın tatlı finalini yaparak kış sofranızı bir lezzet şölenine dönüştürüyor. İşte, adım adım yapılış aşamalarıyla tarifleri...
MENÜDE NELER VAR?
- Hint usulü mercimek çorbası
- Lokanta usulü kuzu pirzola
- Tereyağlı şehriyeli pilavı
- Yoğurtlu mor lahana mezesi
- Otlu ayran
- Balkabağı tatlısı
HİNT USULÜ MERCİMEK ÇORBASI
Hint mutfağının 'dhal shorba' adı verilen mercimekli çorbası, bol baharatla hazırlanan bölgeye özgü bir yemek. Evde bulunan malzemelerle kısa sürede pişirilen bu çorba, bol proteinli ve oldukça doyurucu.
LOKANTA USULÜ KUZU PİRZOLA
Kuzu etinin en yumuşak ve lezzetli kısmı olan pirzolayı, esnaf lokantalarında yediğimiz usulde fırında pişirerek leziz bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
TEREYAĞLI ŞEHRİYELİ PİLAVI
Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan pilav, tam ölçüsüyle yapıldığında ana yemeklerin leziz tamamlayıcısı oluyor. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle pirinçler tane tane dökülüyor, tadı damaklarda kalıyor.
YOĞURTLU MOR LAHANA MEZESİ
Sofraların en göz alıcı renklerine sahip olan yoğurtlu mor lahana mezesi, ferahlatıcı tadıyla ve çıtır ceviz parçalarıyla iştah açan bir lezzet sunuyor. Mor lahananın zeytinyağında hafifçe yumuşatılmasıyla ortaya çıkan nefis aroması, süzme yoğurt ve mayonez ile buluşarak harika bir denge yakalıyor.
OTLU AYRAN
Yoğurdun ferah tadı, taze otların aromasıyla birleşince yemeklerin yanına harika bir ferahlık katıyor. Soğuk günlerde tüketilen ağır yemeklerin yanında dengeleyici bir içecek olarak öne çıkıyor.
BALKABAĞI TATLISI
Tatlı ve tuzlu her tarife çok yakışan balkabağıyla, kısa sürede hem hafif hem de pratik bir kış tatlısı hazırlayabilirsiniz. Şekerle birlikte kısık ateşte yavaşça pişen balkabağının üzerine tahin ve ceviz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
En Çok Okunanlar
